生徒対象の無料体験会に参加しました。
通常行われているイベントと同じく２名１組になって作業です。
初めて生地にヨーグルトを入れるレシピでした。
ドライフルーツは、３種。
「ブルーベリー」「クランベリー」「レーズン」が入っています。
少し全粒粉も入っていてドライフルーツの酸味とよく合い、
簡単なのになかなかおいしかったです。
体験会だったので普通の授業と違い、計量が済んでおり、
自由時間が多かった(笑)その間まわりのパン仲間と
マニアックな話をしてたのであっという間でした☆

（2005.9.8）